今月号の月間クーヨンを読んでいます。
特集は、「砂糖」。
身近な調味料ですが、一番怖い調味料だと私は思っています。
スノーズガーデンにお越しいただく方でも、暴飲暴食には甘い物！という方が多いです。
依存性が強い。そして、
キッチンで固まっている砂糖を見たことがありませんか？
そうなんです、水分を取り込んでしまう性質を持っており、それはからだの中でも同じです。
冷え性でむくんでいる方、実は砂糖の摂りすぎ？の可能性もありますので、スノーズガーデンにお越しいただく”冷えお悩み”の方とは、必ず食事の相談をするようにしています。
この本では砂糖をできるだけ減らして、何に置き換えたらよいのかが紹介されています。レシピも載っていたので早速作って楽しんでいます。
蔦屋書店さんのイベントが近づいてきており、サンプル準備のため、いろいろな本の香りをつくる日々です。
ということで、来週はブログでもイベントウィーク。
次回は火曜日に更新します！ Snowzegarden Yukina